学校系全日制普通高等本科院校，下设旅遊管理學院、酒店管理學院、外國語學院、藝術設計學院、商學院、文化與傳播學院、国际酒店管理學院、馬克思主義學院、休閑與健康學院、旅遊數據學院、创新创业学院、一带一路国际教育学院、继续教育学院 等13个二级学院（部）。

目前，學校設置酒店管理、會展經濟與管理、英語、工藝美術、電子商務、人文地理與城鄉規劃、環境設計、音樂表演、漢語國際教育、旅遊管理、烹饪與營養教育、法語、視覺傳達設計、網絡與新媒體、日語、風景園林、經濟與金融、食品質量與安全、財務管理、交通管理、錄音藝術、數據科學與大數據技術、休閑體育、葡萄與葡萄酒工程24個本科專業。

       学校秉持“创特色名校、育旅游能人”的办学理念，根植桂林、立足广西、服务全国、面向世界，主动服务旅游业和区域经济社会发展，不断改革创新，逐步探索出了一条“行业性、国际化、开放式、应用型”的特色化发展之路。学校将自身发展与区域经济走向及需求紧密结合在一起，在产教融合、社會服務、国际合作等方面作出了不懈努力和探索。学校立足旅游行业办学，走旅游产教融合的应用型发展之路，以服务旅游为生存之基，以培养应用型旅游人才为使命。